迪拜超受欢迎的晚宴俱乐部

想体验一场融合主厨人生故事和米其林级技艺的私房晚宴？可以试试由 Robin Höfer 主理的 Robz 主厨餐桌（Robz' Chef’s Table）。这个晚宴俱乐部每场仅限8位宾客，每人收费 AED 750，每周举办3次，地点就设在 Höfer 家里，为来宾呈现共13道充满创意的精致美食。每一道菜都取材自他人生或职业生涯中的重要时刻，包括他在 Ossiano、Disfrutar 和 Core by Clare Smyth 等名店工作的经历。你将品尝到融合欧式精致技法与亚洲大胆风味的菜肴——从龙虾和冬阴椰奶汤（Tom Kha），到黑松露奶酪德国面疙瘩（käse spätzle），道道都别出心裁。搭配的饮品是精心挑选的无酒精饮料，餐具来自 Höfer 祖母传下的老物件，细节里透着温度和情感。这无疑是迪拜最独特、最私密的晚宴体验之一。想预订座位，可以通过 Instagram 帐号 @chefrobinhoefer 联系。

Moreish by K 是迪拜最受欢迎的晚宴俱乐部之一。主厨 Kunwal Safdar 在自家餐桌上巧妙融合传统烹饪和可持续理念，通过纯植物食材和零浪费菜单，将阿联酋、旁遮普和波斯风味汇聚一桌。她以创意十足的三角煎饺（samosa）闻名，内馅搭配牛肉、山羊奶酪和蜂蜜等多种组合；同时，整场用餐也贯穿着酸香浓郁的腌渍风味，为菜式增添独特的层次感。Kunwal 打造的用餐氛围把环保烹饪和高水准待客之道融为一体，鼓励深入交流，也引发食客对饮食方式的思考。价格会根据菜单和日期有所不同，活动一般安排在周末举行。

迪拜涌现出越来越多才华横溢的私房主厨，他们在家中招待食客，用个人风格呈现别具一格的晚宴俱乐部体验。你可以通过 Instagram 预订晚餐并了解更多信息，比如 Kuv 的秘密晚宴俱乐部（@kuvsecretsuppers）、Haus of Vo（@hausofvo）和 The Curry Bureau 推出的 ETT HEM（@etthembytcb）等，都是我们的私藏推荐。不少主厨还会在城中多家餐厅举办快闪晚宴，吸引了一批忠实粉丝。现居迪拜的 Neha Mishra 就是一位热情的家庭主厨，也被称作“拉面女王”，她是 @astoryoffood 背后的灵魂人物，如今已经在 Sheikh Zayed 路的 The Onyx Tower 开了自己的餐厅——Kinoya。Girl and the Goose 的主厨 Gabriella Chamorro 也同样从家宴出发，走上了开店之路。找个位子坐好吧，一场美味惊喜马上开始！