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饮食
探索迪拜所有的米其林必比登推荐餐厅
2025年5月23日周五
快来这些物有所值的餐厅享受优质菜品和卓越服务，这几家都获得了广受追捧的米其林必比登推荐哦！
快来这些物有所值的餐厅享受优质菜品和卓越服务，这几家都获得了广受追捧的米其林必比登推荐哦！
21 Grams 餐厅
想尝点巴尔干美食，21 Grams 就是本土街坊间的好选择。这家餐馆藏在迪拜舒适宜人的郊区中心——乌姆瑟肯（Umm Suqeim），是当地的热门去处，总是门庭若市，除了有美味餐食，还有好喝的咖啡和开心的氛围。常客会提前预订私密包间，房间里还会有主厨餐桌等活动。来到这里，可以试试这些推荐菜式：美味的鸡肝，爽脆菠菜波雷克馅饼（borek），招牌千层酥皮（phyllo）派和诱人的蜜糖果仁千层酥（baklava）。
Al Khayma Heritage 餐厅
从庭院布置和墙上装饰的灯笼，到茅草棕榈餐垫，Al Khayma 明显不只是一家舒适的用餐场所，还是怀旧迪拜的理想去处。菜单包罗各种美食，从 阿联酋煎饼（Chebab）到丰盛肉菜和滋滋作响海鲜盘，绝对好吃到爆。遵循当地的习俗，餐厅的菜也分量十足，因此，花一天时间探索迪拜老城区后，来这里享用一顿大餐，绝对值得考虑。
Bait Maryam 餐厅
阿尔玛亚姆餐厅（Bait Maryam）餐厅以代代相传的美味秘方发家，如今已成为迪拜最主要的家常菜餐厅之一。室内装潢摩登而舒适，架子上和橱柜里摆满了小玩意儿，温馨满满。窗上的褶帘看来眼熟，浅色的木制家具上刷着薄薄一层色彩。
Aamara 餐厅
Trèsind 餐厅背后屡获奖项的团队又带来了新宝藏餐厅，还有主厨 Malik Basha “神力”加持，这就是 Aamara 餐厅。餐厅位于谢赫扎耶德路上的 VOCO 酒店2楼，到位的呈现，十足的美味，给你难忘的惊喜。餐厅布局阔，环境宜人，传统的装饰元素 无缝融合现代摩登的造型，连菜式也是古典现代两相宜。快来尝尝 蝴蝶虾配红辣椒泥（muhammara）、招牌的手指沙拉配生菜奶油、 扎塔（za’atar）烤肉串和碳烤羊排，完美适配印度和中东的口味。
Berenjak 餐厅
Berenjak 餐厅位于达瓦索购物中心，提供正宗的烤肉串体验，重新诠释了德黑兰传统的小餐馆。菜品包括其伦敦分店的 米其林认证 招牌菜，也有当地特色菜肴，其中最受欢迎的是 烤肉糜 、烤鸡肉串 ，配圆饼馕。店内氛围感十足，柔和灯光、裸露砖墙、精致地毯，让人恍若置身伊朗街头。
Duo Gastrobar 餐厅（迪拜山庄和云溪港分店）
DUO Gastrobar 餐厅巧妙融合了现代欧洲美食与亚洲风味。餐厅由名厨 Dmitry Blinov 和 Renat Malikov 主理，他们在俄罗斯开了一些备受赞誉的餐厅，将其中40道招牌菜带到了迪拜。这里的美食精心搭配各种风味口感，引发食客强烈的情感共鸣。餐厅注重选用当季优质食材，以独特组合为经典菜肴赋予了新意。在2025年版《迪拜米其林指南》中，其迪拜山庄 （Dubai Hills）和云溪港（Creek Harbour）两家分店均获颁“必比登推介”。
Goldfish Sushi & Yakitori 餐厅
这家时尚现代的日式餐厅由大厨 Akmal Anuar 和他的搭档 Inez Tantyanna 共同主理。Akmal Anuar 曾在朱美拉渔港（Jumeirah Fishing Harbour）创办了获得 Time Out 奖项的餐厅 3 Fils。Goldfish Sushi & Yakitori 氛围低调，位于 Galleria 购物中心，供应多种多样的美味炉端烧和极品寿司。
Harummanis 餐厅
1992年，新加坡德惠巷一个不起眼的小摊贩，开启了一段跨越30多年的餐饮传奇。主厨 Akmal Anuar 受父母自创食谱与社区情怀的启发，将 Harummanis 带到了迪拜。品牌巧妙融合了传统马来风味与现代烹饪美学，既承载着新加坡的饮食传承，弘扬家族根基，又以经典菜肴呈现给一代又一代全球新食客。
Hawkerboi 餐厅
继在迪拜各地的私房晚宴会所大获成功后，备受瞩目的新锐主厨 Hawkerboi 终于开设了首家永久性餐厅。这家位于朱美拉湖塔的餐厅主打“小贩”美食，菜单上有泰式咖喱香料调味的咖喱角点心、裹着花生酸辣酱的和牛串烧，以及北京烤鸭等经典菜式。
Hoe Lee Kow 餐厅
Hoe Lee Kow 餐厅位于迪拜山庄商业园（Dubai Hills Business Park），是繁荣的迪拜餐饮业的美食宝藏。主厨 Reif Othman 精心打造了非凡的韩国烧烤体验，一定会让美食爱好者为之倾倒。Hoe Lee Kow 餐厅将大胆的口味和创新的菜肴完美融合，灵感来自 Reif 的环球探险经历和对各种美食的热爱。作为韩国料理的新手，Reif 对韩国烧烤进行了自己的诠释，并注入了他的创造力。
Indya by Vineet 餐厅
屡获奖项的大厨 Vineet Bhatia 最新打造的 Indya by Vineet 餐厅以鲜明的现代烹饪风格，令品种繁多的香料呈现出崭新风味。在这家位于皇家艾美海滩水疗度假村（Le Royal Meridien Beach Resort & Spa）的餐厅，这位备受推崇的厨界天才在家传食谱的基础上给菜式做了升级，为食客奉上一道道色香味俱全的美味佳肴。
Kinoya 餐厅
Kinoya 餐厅是迪拜最吸引人的拉面餐厅之一，也是人称迪拜“拉面皇后”的当地美食大咖 Neha Mishra 梦想成真之地。作为一名深耕于 Instagram 的主厨（@astoryoffood），她从爆红夜宵俱乐部起步，在迪拜创立了第一家餐厅。铁粉蜂拥而至，只为在 Kinoya 餐厅领略一下 Neha 打造的居酒屋风情。在 Kinoya 餐厅，一碗普普通通的拉面也能华丽转身，成为食客眼中的精品——在这里，主打的拉面都是遵循秘方食谱纯手工制作，饱含满满爱意。
Konjiki Hototogisu 餐厅
Konjiki Hototogisu 餐厅原是东京涩谷一家仅8个座位的拉面小店，如今选址阿联酋购物中心（Mall of the Emirates） 开设首家中东分店。在主厨山本敦之主理下，餐厅以屡获殊荣的盐味与酱油拉面闻名。浓郁鸡汤底融入蛤蜊调味汁，风味醇厚。菜单涵盖多款经典拉面，搭配小黄瓜沙拉、腌胡萝卜等轻食，以及牛肉刺身、日式炸鸡等居酒屋招牌。海鲜爱好者可畅享鲷鱼味噌料理，另有蔬菜炒饭、饺子等多元选择，尽显日式风味精髓。
Reif Japanese Kushiyaki 餐厅（达瓦索和迪拜山庄）
本地传奇主厨 Reif Othman 自立门户后广受赞誉。这家休闲餐厅在朱美拉的达瓦索购物中心（Dar Wasl Mall）和迪拜山庄（Dubai Hills）设有分店，凭借对亚洲街头美食 的日式创意演绎斩获多项大奖。店内木质装饰营造出轻松氛围，适合分享各色美食。“粉丝们”总会当上回头客，为的是体验定制品鉴套餐，或是周末的新加坡式早餐。
Revelry
获米其林认可的素食餐厅 AVATARA 背后的烹饪大师又推出一家令食客满意的餐饮概念店。Revelry 餐厅位于迪拜山庄（Dubai Hills Estate），带来由主厨 Rahul Rana 精心烹制的现代印度小盘美食。菜肴的份量可能很小，但味道却十分浓郁。菜单上的菜式包含来自印度各个地区美食，比如辛辣的旁遮普风格芝士炸玉米饼（khurchan），还有咖喱鸡腿（Chettinad）将带你踏上泰米尔纳德邦（Tamil Nadu）的怀旧之旅 ，以及融合了北印度和东印度精华的焗鸡肉（tikka）点心，在这家位于迪拜山庄的温馨餐厅里有太多值得品尝的东西
Shabestan 餐厅
Shabestan 餐厅是迪拜餐饮界的一面旗帜，三十多年来始终坚守伊朗美食传统，并获《米其林指南》“必比登美食推介”。 餐厅坐落于迪拜德拉河丽笙酒店，以精雕细琢的烹饪风格吸引着回头客，主打地道风味、十足份量和轻松氛围。餐厅菜色十分丰富，烤肉、新鲜海味、慢炖菜等等应有尽有。
Sufret Maryam 餐厅
人气美食中心 Sufret Maryam 餐厅坐落于朱美拉活力美食地标瓦索51区，以现代高端视角重新演绎传统黎凡特美食。餐厅由主厨兼创始人 Salam Daqqaq 主理，她曾获“世界50佳餐厅” 中东及北非地区“最佳女厨师”称号，餐厅延续了因米其林必比登推荐美食扬名的 Bait Maryam 餐厅的美食精髓。Sufret Maryam 意为 “马利亚姆的餐桌”，以新鲜本地食材匠心烹制菜品，焕新演绎黎凡特传统佳肴的经典风味。
Teible 餐厅
休闲概念餐厅 Teible 主打“从农场到餐桌”的时令美食，它开在 Jaddaf 海滨区的 Jameel 艺术中心 ，店内营造出返璞归真的简约风格 。餐厅获得了米其林“必比登美食推介” ，菜式上不断升级改进、推陈出新，而菜品特色就是物尽其用、避免浪费。主打菜式包括本地生蚝配开菲尔酪乳、骆驼里科塔奶酪“糖果”意面以及炭烤羊肉配泡菜，而甜品“酸冰淇淋” （Sour Mountain）则因添加了本地野生迷迭香而自成一格。